Tartas paleo de mantequilla de coco con fresa y chocolate

ddIngredientes:

    • ½ taza de mantequilla de fresa*
    • 1 cucharada de miel de maple
    • 1 cucharada de Harina de Coco A de Coco
    • 2 tazas de chispas de chocolate
    • 2 cucharadas de Aceite de Coco A de Coco
    • 5 fresas en rebanadas
    • Necesitarás:

        • Molde mediano apto para microondas
        • Molde para muffins
        • Papel encerado para hornear

      Modo de preparación:
      1.En un recipiente mediano, derrite las chispas de chocolate con Aceite de Coco en el microondas en lapsos de 30 segundos. Revuelve muy bien entre cada lapso.

      2.Coloca la mezcla de chocolate en el molde de muffin forrado de papel, aproximadamente 1 cucharadita por taza. Use la parte posterior de la cuchara para presionar suavemente el chocolate por los lados. Asegúrate de que la parte inferior esté uniformemente cubierta.. Luego deja congelar por 10 minutos.

      3.Combina la mantequilla de coco de fresa, la miel maple, la Harina de Coco y mezcla bien. Coloca1/2 cucharada de la mezcla en las tazas de chocolate refrigeradas hasta que todo el relleno esté distribuido uniformemente. Usa tus dedos para aplanar suavemente el relleno.

      4.Cubra con 1-1 1/2 cucharadita con la mezcla de chocolate. Coloca una rebanada de fresa en la parte superior. Luego congele alrededor de 10 minutos.

      ¡Que las disfrutes!

      *Para la mantequilla de coco mezcla en una licuadora 10 cucharadas de mantequilla A de Coco con 2 tazas de fresas y 2 tazas de coco rayado.

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