Cómo preparar una crema de brócoli vegana

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Ingredientes:

  • 4 tazas de brócoli fresco
  • 2 tazas de #CoconutMilk A de Coco
  • 3 piezas de apio
  • ½ taza de semillas de calabaza o pepita
  • 1 diente de ajo
  • ¼ cebolla blanca
  • 1 pizca de sal de mar 1 cdita de #AceitedeCoco A de Coco
  • 1 pizca de pimienta.

Procedimiento:

  1. Coce el brócoli y el apio con una pizca de sal de mar
  2. Escúrrelos y licúalos junto con las pepitas de calabaza, la cebolla, el ajo y la Coconut Milk A de Coco hasta obtener una mezcla homogénea
  3. Coloca en una cacerola una cdita. de aceite de Coco A de Coco, deja que se sofría hasta que espese, moviendo constantemente.
  4. Agrega sal y pimienta para sazonar.
  5. Una vez se sienta espesa, retírala del fuego y ¡listo!DSC_9068

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